La selezione del grano Eccoci nel cuore dell’Italia, sotto il sole delle Marche. Il produttore Mancini coltiva il grano nei campi che circondano i suoi locali, con i quali viene prodotta esclusivamente la sua pasta. Mancini produce tre tipi di grano: Il grano tenero, che è il grano … Leggi tutto La pasta Mancini biologica